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传统产业
（发稿时间：2008-04-21 信息来源：传统产业 查看次数：）
 一是茶业,安溪是举世闻名的“中国乌龙茶（名茶）之乡”，名茶铁观音、黄金桂的发源地，全县现有茶园面积60万亩，年产茶叶6万吨，涉茶总产值65亿元；拥有全国最大的茶叶批发市场－－中国茶都。安溪茶品高质优，独具一格，驰名中外，畅销全国各地及世界100多个国家和地区。中央电视台春节联欢晚会、元宵晚会都曾打出安溪铁观音这个牌子，已经把铁观音作为福建的一种象征。
 二是工艺业,安溪是“中国藤铁工艺之乡”,藤铁工艺是最切合安溪实际，土生土长的“草根工业”，现有企业300多家，加工点近3000个，产品畅销东南亚、欧美，年产值达25亿元，年出口创汇2亿美元，占全国同类产品交易额的40%。
 三是建材冶炼业,安溪是福建省重要的建材冶炼基地。多年来，安溪县依托资源优势，大力发展钢铁、水泥、石材三大产业。目前我们钢铁年总产量200万吨，居全省第二；水泥年产量300多万吨，占泉州市的2/3；石材企业500多家。三大产业加起来，年产值80多亿元，一年纳税超过3个亿。
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