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老章家的松糕 如果说春天食鼠曲粿是农人对春天的敬畏,那么,秋冬时节做松糕,则是农人对收获的喜悦与欣慰,把这种喜悦传达至先祖乃至各界神祇,成为备受期待的俗成。因此,是松糕成就了我们对… - 2018-02-12
在贤良祠(外一首) 俊民中学的师生多么幸福一位师者就在身旁关注自己的衣、食、住、行他的精神时时鼓舞自己在书海里遨游从清晨到傍晚,从昨日到今天那么多的故事,从他的身上流传那么好的家风,从他… - 2018-01-16
发现安溪 □刘琼人物名片刘琼,高级编辑、高级记者、艺术学博士,《人民日报》海外版文艺部主任,中国传媒大学艺术学部兼职教授,中国作协会员,中国文艺评论家协会青年专委会委员。曾获中… - 2017-07-18
品味餐桌上的文化 茶是君子,远腥膻,避荤腻,色、香、味、形俱全。以茶入菜,既能调和滋味,又具有药理效用,可谓完美。安溪铁观音,以其独特的“兰花香”、“观音韵”,征服了广大茶叶爱好者,以… - 2017-07-16
全国著名作家交流李光地文化 本报讯 (记者林钦固)18日,我县召开李光地文化和文学创作座谈会。会上,参加“名相故里海丝风”采风活动的全国著名作家、编辑和文学评论家们畅谈采风所见所闻所感。将家国情怀… - 2017-06-23
安溪乌龙茶 安溪是著名乌龙茶的主产区,又是名茶“观音”“旦”故乡,栽培茶叶历史悠久。“观音”有“叶红镶边,七泡有余香”佳称,驰名于海内外。为了适应游客参观茶园,在安溪县金谷渊港茶… - 2017-06-01
安溪毛蟹 毛蟹为茶树品种名,茶叶商品名也称毛蟹,又称茗花。毛蟹原产于安溪福美大丘仑。福建农业科学院茶叶研究所《茶树品种志》称:;据萍州村张加协(1957年71岁)云:清光绪三十三年(… - 2017-05-29
安溪梅占 梅占既是茶树品种名,也是茶叶商品名。梅占原产于安溪芦田。这里云雾缭绕,泉水淙淙,气候温和,土壤肥沃,是名茶生长的好地方。梅占的由来有两种传说:   一是,清道光元年(… - 2017-05-19