目前正值夏季，是野生蘑菇生长格外旺盛的时期，为了加大误食野生毒蘑菇中毒防控工作力度，保障广大群众的生命健康安全，为了生命安全，切勿随意采摘、食用野生毒蘑菇。

  一、充分认识毒蘑的危害

  一些野生的毒蘑菇与食用菇外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的感染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类，仍然会有中毒的危险。毒蘑菇所含毒素较复杂，或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时，有的仅为10分钟左右。误食毒蘑菇肝损害型中毒最为凶险，表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法且/<此处建议不用标点>中毒症状严重、发病急、死亡率高。

  1.“颜色朴素=安全”？？？剧毒灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏均为灰白色，与可食用口蘑极相似。

  2.“虫食无毒”？？？致命鹅膏成熟期常被蛞蝓啃食，但毒素对昆虫无害。

  3.“银器试毒”？？？毒蘑菇毒素多不与金属银反应。

  4.“跟大蒜、大米等一起煮，没变颜色就无毒”？？？我国的一些剧毒蘑菇跟大蒜、大米一起煮，大蒜、大米的颜色并不变黑。

  5.“高温烹煮解毒”？？？鹅膏毒肽耐高温，炖煮2小时仍具毒性。

  6.“蘑菇晒干后无毒”？？晒干后毒蛋白活性反而增强3倍-5倍。

  7.“长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒”？？蘑菇的有毒无毒与生长环境没有关系，因为有毒蘑菇与其他蘑菇生长的环境是一样的。

  8.“固定采摘点安全”？？？毒蘑菇孢子可通过风雨、动物传播至新区域，往年安全地带可能出现剧毒品种。

  二、毒蘑菇发生的季节野生蘑菇一年四季都有发生，恰逢夏季雨水充沛，野生蘑菇进入了迅速生长期。因此，建议大家不要随意采食野生蘑菇。

  三、对毒蘑菇要“三不”

  1.不采摘

  广大群众到郊外时，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明、路边草丛的野生蘑菇。

  2.不购买

  请勿在路边摊贩随便购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要轻易购买。

  3.不食用

  家庭不要加工食用野生蘑菇，以确保生命安全。

  四、食用有毒的蘑菇怎样急救

  中毒急救黄金三步（催吐、留样、就医）

  1.催吐是最常用的自我急救方法，中毒者应立即进行催吐。但如果中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。

  2.尽快送往医院进行治疗，千万别拖延。

  3.有人发生中毒后，凡同食用过同样蘑菇者均应立即到医院进行检查。

  五、预防毒蘑菇中毒

  毒蘑菇与食用菇外观相似，目前没有简单易行的鉴别方法，预防毒蘑菇中毒的根本方法就是：不采摘、不购买、不食用！

  来源：依兰疾控