近日，县妇幼保健院聘任中药学博士杨扬为中医药膳首席专家，并举办中医月子药膳专题培训。

　　杨扬是中药学博士、彭氏药膳掌门人、彭铭泉药膳研究所所长、闽南药膳研究院院长、《新编中国药膳学》主编、福建省药膳分会副主任委员、泉州药膳学会会长。

　　聘任仪式结束后，杨扬博士现场对展示的月子药膳进行品鉴，从食材选取、膳食搭配、色香味等方面做了评价。她表示，女性在生产时气血受到消耗，致使血气不足，元气受损，必然抗病力弱，因此在进行药膳组方时，必须对药材、食材、功效、性味、归经、用量和孕产妇体质不同等方面考虑，才能取得针对性的效果。

　　月子餐是指产妇在坐月子时吃的餐点，也指月子期间的饮食和调理。月子餐作为母婴行业中的新星，近来也被越来越多的宝妈们重视。此次杨扬博士从食材品类、营养价值上设计餐单搭配，根据产后宝妈营养调理的阶段性特点，在营养均衡的基础上如何打造宝妈的健康体质作了经验分享。

　　此次培训为妇幼月子中心的发展提供一个交流平台，也为大家提供宝贵的经验分享。“杨扬博士的分享让我们受益匪浅，对月子药膳也有更全面的认识和了解，今后我们将在月子药膳方面下更大的功夫，给宝妈们最好的饮食调理。”月子中心负责人康巧梅说。

　　据悉，县妇幼保健院月子中心拥有独立私厨（膳品居），坚持中医食疗药膳与现代营养学相结合，分阶段科学调理；根据宝妈身体情况个性化定制月子药膳、月子调养茶。药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，二者相辅相成，既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身。