近日,商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局等5部门对中华老字号复核结果进行公布,全国981家“中华老字号”企业复核通过,73家附条件通过,55家企业未通过复核。其中,我县成珍食品有限公司(品牌名称:成珍)通过“中华老字号”企业复核。
成珍食品有限公司位于官桥镇,其拳头产品“成珍”桔红糕因色泽如玉、品质嫩软、风味独特而名闻遐迩,并多次伴随安溪铁观音进入人民大会堂作为佐茶佳品。2011年3月,该公司的“成珍”商标被商务部认定为“中华老字号”,成为茶乡安溪的第一家“中华老字号”。
凭借世代传承的手工技艺,坚持良好的职业操守,勇于进取开拓,除生产传统食品“成珍”桔红糕外,成珍食品有限公司还开发生产麻酪(芝麻酪、花生酪)、瓜子、杏仁、花生酥、蜜金桔、蜜姜片、芒果浆、寸枣等系列低糖食品,因产品质量上乘、包装精美,广受市场好评。
近年来,成珍食品在坚持老字号传统技艺的前提下,还顺应潮流,积极借力互联网,在创新中不断更新传统经营模式,同时创新品牌形象,了解年轻人的口味和喜好,改进产品,利用新媒体、直播等手段吸引年轻消费群体,撬动年轻人的市场潜力,让老字号在不断变化中焕发新生机。
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